Con verbale n. 16/2025 del 9 dicembre 2025 l'ATS Insubria, Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria - S.C. Igiene Alimenti e Nutrizione, ha espresso parere favorevole in merito alla valutazione qualitativa e quantitativa della tabella dietetica.
A seguito della suddetta approvazione, dal 7 gennaio 2026 entrerà in vigore il nuovo menù autunno-inverno.
Si allega inoltre informativa sulla predisposizione della dieta in bianco (dieta leggera).